Hussy Voodoo
- Gin
- St Germain
- Violette
- Champagne
16
Pick pocket
- Tequila herradura
- Blend chartreuse
- Cheery heering liqueur
- Citron & pomelo
- Mousse de chocolat blanc & shiso
16
Mogli
- Rhum Dark Plantation
- Passion
- Vanille
- Kombucha Framboise
15
Uniform
- Tanqueray gin
- S.P vermouth de champagne
- Bénédictine
- gelée d’absinthe
16
Days of being wild
- Tequila infusée au poivre timut
- Mezcal
- Liquor de Chipotle
16
Serpent A Plume (Kokomo)
- Special Recette Secrette
- Base sur le téquila
- Komos Cristalino
35
Early start better luck tomorrow
- Gin mare
- Sirop de sauge & romarin
- Citron jaune
- blanc d’oeuf
- Poudre de sauge déshydratée
16
Edgar ne me Trompe Pas
- Rhum plantation original dark
- jus de betteraves
- Extrait de café
- Sirop de pain d’épices maison
- Choco bitters
14
Airmail
- Rhum plantation original dark
- Sirop de billes de pollen
- Menthe fraiche
- Citron vert
- Champagne Frère Jean Frère
16
Your Eyes that sparkle
- Pisco infusée au poivre timut
- Mezcal
- Liqueur de Chipotle
15
Très chic, Gin & Tonic
- Citadelle Gin
- Pousses d’épinards
- Matcha thé vert
- Sirop de pignons de pain Torrifiés
- Citron vert
- Fever tree tonic
17
Never keep a lady waiting
- Fair vodka
- Confiture de mures
- Purée de poire
- Eau de bois de santal & poivre timut
- Citron jaune
- Jus d’açaï
- Absinthe
14
Annabelle
- Gin
- Liqueur de Bergamot
- Campari
- Blanc D'oeuf
16
Fac de Droit
- Gin Tanqueray
- Mancino Rosso Infusé au Gruyère
- Aquavit N º 52
- Solution saline
- Sel de kala namak
16
—Entrées—
Burrata, tomates à l'ancienne, pesto et basilic
15
Ceviche, fraise passion
16
Gaspacho aux légumes de saison et basilic
12
Oeuf mayonnaise, pickles et ciboulette
8
Salade de chèvre chaud, miel pimenté
14
Salade grecque, tomates cerises, concombre, origan, olives et fêta
13
—Plats—
Filet de boeuf normand, sauce aux cinq poivres
34
Gnocchis, pesto, stracciatella et pignons de pin
23
Poisson du jour, beurre blanc et salicornes
29
Steak de céleri aux cinq poivres
22
Suprême de pintade fermière, sauce poulette au vin jaune
27
Tartare de bœuf au couteau, jaune d’oeuf confit
24
—Garnitures—
Frites
Légumes de saison
Patate douce
Salade verte
—Desserts—
Crème brûlée
12
Crémeux fruits rouges, orange sanguine et infusion menthe
12
Glaces de la Maison Pedone
6
Planche de fromages
15
Soufflé au chocolat
12
Tiramisu
12